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食堂刷卡管理制度
在快速變化和不斷變革的今天,越來越多人會(huì)去使用制度,制度是維護(hù)公平、公正的有效手段,是我們做事的底線要求。大家知道制度的格式嗎?以下是小編整理的食堂刷卡管理制度,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
食堂刷卡管理制度1
根據(jù)我集團(tuán)公司實(shí)際情況,就集團(tuán)機(jī)關(guān)工作餐招待費(fèi)用管理辦法作出以下規(guī)定:
一、員工餐定義、餐標(biāo):
1、工作午餐(餐標(biāo)7.00元/人);
2、晚餐(餐標(biāo)8.00元/人),自付費(fèi);
3、客餐(餐標(biāo)10.00元/人)不屬于工作餐,計(jì)入部門接待費(fèi)用;
4、VIP餐,餐標(biāo)(10.00元/人、20.00元/人、30.00元/人、以上等);
二、工作餐卡發(fā)放與管理:
1、員工考勤卡充當(dāng)用餐卡,此卡是公司員工就餐刷卡憑證;
2、僅限本人使用,實(shí)行打卡就餐,不得隨意代刷或不刷;
3、統(tǒng)一由總辦管理,費(fèi)用自行控制,計(jì)入當(dāng)月個(gè)人消費(fèi)總額,余額不足請自行到人力部申請充值;
4、員工入職時(shí)由人力部門授予考勤卡,并在人力部充值;離職時(shí)交回人力資源部。
三、晚餐、客餐和VIP餐管理:
1、晚餐不屬于工作餐,自付費(fèi),用餐須在工作日下午16:30向廚房申請報(bào)餐,刷卡用餐,餐費(fèi)參照第一條說明;
2、客餐為公司外派員工、非集團(tuán)總部辦事人員和外來人員等用餐,由對(duì)接部門總辦、部門經(jīng)理或主任刷客餐卡消費(fèi);每月總辦派發(fā)給各部門經(jīng)理、主任一張客餐卡,客餐申請需作紙質(zhì)用餐申請登記,月底總辦統(tǒng)一匯總,余額不足提前到人力部申請充值,客餐費(fèi)用計(jì)入部門接待費(fèi)用;
3、VIP餐由集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)和各部門經(jīng)理提前用餐申請,用餐須提前4小時(shí)申請,以便安排采購和準(zhǔn)備,除總部領(lǐng)導(dǎo)接待外,其他部門申請的VIP餐費(fèi)用計(jì)入部門接待費(fèi)用。
四、用卡管理和注意事項(xiàng):
1、每月初總辦將對(duì)上月工作餐、客餐、VIP餐進(jìn)行匯總統(tǒng)計(jì),計(jì)入個(gè)人當(dāng)月消費(fèi)總額;
2、晚餐計(jì)入當(dāng)月消費(fèi)總額,并從工資中扣除相應(yīng)金額;
3、請按照客餐辦理手續(xù),不提倡代客刷卡,代刷卡均按客餐計(jì)算費(fèi)用,月初統(tǒng)計(jì)時(shí)超出平均月消費(fèi)額度的按
客餐計(jì)算次數(shù),并從工資中扣除相應(yīng)消費(fèi)金額;
4、磁卡不要彎折,或與強(qiáng)磁器具同時(shí)存放。
五、此管理辦法自4月1日起暫行。
食堂刷卡管理制度2
公司考勤與售飯系統(tǒng)采用一卡通管理,共用員工目前的考勤卡?记诓捎盟⒖ㄟM(jìn)行上下班登記;食堂采用計(jì)次消費(fèi),每刷卡一次,扣除一次消費(fèi)機(jī)預(yù)設(shè)金額,與公交卡類似?▋(nèi)金額采用月初預(yù)充,月底結(jié)算方式。充值金額僅代表消費(fèi)起始基數(shù),每月消費(fèi)明細(xì)匯總為當(dāng)月實(shí)際消費(fèi)金額,用于公司財(cái)務(wù)結(jié)算。
1。新員工注冊
公司新進(jìn)員工首先要到人力資源處進(jìn)行信息登記,領(lǐng)取考勤卡。然后到財(cái)務(wù)處進(jìn)行售飯系統(tǒng)登記、開卡與充值。
2?记
員工進(jìn)出公司應(yīng)進(jìn)行刷卡登記,公司進(jìn)門處設(shè)置兩臺(tái)考勤機(jī),公司就餐人員與非就餐人員應(yīng)分別到相應(yīng)的考勤機(jī)上刷卡,以便食堂根據(jù)員工就餐人數(shù)做飯,禁止亂刷。
3。食堂
公司食堂每餐安排兩個(gè)售飯窗口,分別按4元/餐與5元/餐售飯。售飯人員可根據(jù)實(shí)際情況預(yù)先設(shè)置好本窗口價(jià)格。食堂人員應(yīng)根據(jù)公司考勤系統(tǒng)登記的當(dāng)天就餐人數(shù)合理調(diào)整兩個(gè)窗口的餐食比例。
4。充值
公司每月為所有員工預(yù)充300元,余額不足可在食堂處進(jìn)行現(xiàn)金充值。公司為員工充值的余額在次月充值時(shí)自動(dòng)歸零,員工自己充值的.余額可繼續(xù)使用。
5。結(jié)算
公司每月初為所有員工進(jìn)行充值和費(fèi)用統(tǒng)計(jì),經(jīng)各部門核實(shí)后報(bào)財(cái)務(wù)進(jìn)行結(jié)算。
6。公用卡
公司可另開幾張公用卡,外來人員需在公司就餐時(shí),可到特定部門領(lǐng)取公用卡。公用卡由辦公室監(jiān)管,需要領(lǐng)用的部門填寫公用卡領(lǐng)用表及領(lǐng)導(dǎo)簽字后領(lǐng)取,外來人員離開后由領(lǐng)用部門即時(shí)交回辦公室。
7。借用
公司消費(fèi)卡沒作次數(shù)限制,一餐可多次使用,刷卡時(shí)應(yīng)間隔3秒以上,沒帶卡員工或朋友可借用刷卡消費(fèi)。
8。換卡與補(bǔ)卡
當(dāng)卡丟失或損壞時(shí),應(yīng)及時(shí)聯(lián)系發(fā)卡人員進(jìn)行掛失或換用新卡,否則所造成的冒刷自付。
9。銷卡
員工辭職,應(yīng)到人力資源辦理銷卡及消費(fèi)核算手續(xù)。
附:中、晚餐配置參照表
一葷二素:4元/餐
二葷一素:5元/餐
米飯及饅頭按量自取,湯水免費(fèi)。
食堂刷卡管理制度3
1.嚴(yán)格遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度,否則按罰款守則執(zhí)行,注意食堂的清潔衛(wèi)生,按公司標(biāo)準(zhǔn)就餐,做好就餐人員的`記錄,不許超標(biāo),否則扣2分。
2.非就餐時(shí)間不許外人進(jìn)入食堂,外出要鎖好門窗,否則扣1分。
3.非本公司或不應(yīng)在公司就餐的人員,一律禁止在公司就餐,如有特殊情況在食堂就餐的,應(yīng)收取就餐費(fèi),否則扣2分。
4.加強(qiáng)公司的菜基地管理,與植物園積極配合,做到適時(shí)耕種施肥,否則扣10分。
5.食堂所需材料必須經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)同意方可購進(jìn),否則扣10分。
6.投料標(biāo)準(zhǔn)、數(shù)量應(yīng)記在公示板上,否則扣5-10分。
7.按就餐時(shí)間開閉食堂,沒有主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn),任何人不準(zhǔn)在工作時(shí)間就餐,否則扣1分。
8.不準(zhǔn)非食堂人員自行在食堂開小灶,否則扣罰食堂管理員10-20分,扣罰當(dāng)事人10-20分。
9.食堂的泔水雜物不準(zhǔn)隨意傾倒,應(yīng)倒在遠(yuǎn)離食堂的指定地點(diǎn),否則扣2分。
10.食堂的碗筷、刀、勺、案板等必須整潔,否則扣1分。
11.食堂工作人員要注意安全,每次炊具使用后必須關(guān)好氣閥、電源,否則扣2分。
12.食堂工作人員一定要杜絕浪費(fèi),嚴(yán)禁非正常用氣、用電燒水、取暖等,否則扣2分。
食堂刷卡管理制度4
為提高工作效率,規(guī)范員工的日常用餐,實(shí)行食堂就餐刷卡管理制度,F(xiàn)將就餐刷卡使用辦法及相關(guān)事項(xiàng)規(guī)定如下,望就餐人員遵照執(zhí)行。
一、就餐人員范圍:
公司管理人員及一、二樓員工
二、就餐時(shí)間:
早:7:00——7:30午:12:00——12:30
晚:17:00——17:30(冬季)18:00——18:30(夏季)
三、刷卡要求:
就餐人員,須先刷卡再用餐。實(shí)行“一人一卡一餐”制度。
四、刷卡辦法:
將餐卡放置刷卡區(qū)域,聽到提示音的同時(shí),液晶屏將顯示持卡人員序號(hào)、姓名、本次刷卡金額及余額。否則需重新刷卡確認(rèn)。如有故障及時(shí)與辦公室溝通。
五、就餐標(biāo)準(zhǔn):
1、早餐:2元/餐
2、午餐:
、偾嗖顺慈猓ǖ埃3元/份
②涼拌菜2元/份
、垭u蛋、魚、排骨5元/份
、莛z頭0.5元/個(gè)
、菝罪1元/份
、薨2.5元/個(gè)
⑦水餃3元/碗
、囵Q飩2.5元/碗
、崦鏃l2元/碗
、庀★、咸菜免費(fèi)
3、晚餐:3元/餐
食堂刷卡管理制度5
一、目的
為加強(qiáng)公司食堂的統(tǒng)籌管理,做好食堂服務(wù)工作。保證員工用餐質(zhì)量和數(shù)量,規(guī)范員工的'日常用餐,減少不必要的浪費(fèi),實(shí)行食堂報(bào)餐就餐、就餐打卡管理制度,F(xiàn)將報(bào)餐就餐、就餐打卡使用辦法及相關(guān)事項(xiàng)規(guī)定如下,所有在公司用餐的員工,必須實(shí)行食堂就餐管理制度。
二、適用范圍:本制度適用于公司全體員工
三、就餐報(bào)餐制度:
。1)各部門于每日下午4點(diǎn)之前將次日的午餐用餐人數(shù)和晚餐用餐人數(shù)上報(bào)至行政部。未按規(guī)定報(bào)餐的部門,所造成的餐數(shù)超標(biāo)或缺少,均由部門負(fù)。
。2)未報(bào)餐人員到食堂就餐或已報(bào)餐人員沒有去食堂就餐的,一次扣發(fā)1 0元,月超過5次,下月不再享受餐補(bǔ)福利。責(zé)人承擔(dān)費(fèi)用。
四、就餐時(shí)間:(1)午餐:11:35——12:30(2)晚餐:17:40——18:30
五、刷卡制度:實(shí)行“一人一卡一餐”制度。
1、此卡只限于本公司職工在本公司食堂使用。
2、禁止此卡轉(zhuǎn)借他人使用。嚴(yán)禁無卡或不刷卡就餐現(xiàn)象。
3、員工在中午或晚上下班后,到食堂打卡就餐,就餐卡僅限本人使用,若發(fā)現(xiàn)不打卡或冒打卡,罰款20元。
六:就餐制度
1、員工應(yīng)自覺按順序排隊(duì)就餐,做到注意禮讓、有序,嚴(yán)禁插隊(duì)。
2、文明就餐,不得隨意把剩菜、剩飯倒在餐桌上或水槽里,防止水池堵塞,離開時(shí)應(yīng)該把剩菜剩飯倒在指定桶內(nèi),確保食堂清潔衛(wèi)生。
本制度自規(guī)定之日起執(zhí)行。
食堂刷卡管理制度6
一、目的'
規(guī)范用餐管理。
二、適用范圍
公司所有員工。
三、職責(zé)
綜合部負(fù)責(zé)對(duì)員工餐費(fèi)進(jìn)行統(tǒng)計(jì),負(fù)責(zé)食堂刷卡設(shè)備及業(yè)務(wù)管理,飯卡的辦理、充值等。
財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)對(duì)員工充值款項(xiàng)的審核和月底結(jié)算。
四、管理辦法
(一)飯卡充值
1、首次發(fā)放飯卡和新員工入職領(lǐng)飯卡時(shí),要在領(lǐng)取飯卡登記表上簽字。
2、綜合部根據(jù)各部門、各服務(wù)中心不同崗位員工用餐情況,核定餐補(bǔ)金額。
3、每月充值前由綜合部根據(jù)最新員工名冊核查,按照實(shí)際在崗人員進(jìn)行充值。
4、每月21日下午,由綜合部統(tǒng)一充值并把飯卡發(fā)放給各部門、各服務(wù)中心負(fù)責(zé)人,再由負(fù)責(zé)人發(fā)放給本單位員工。
(二)飯卡掛失與補(bǔ)辦
1、員工要妥善保管飯卡,杜絕故意彎折、亂涂亂刻等損害飯卡的行為。
2、飯卡丟失后,飯卡持有人應(yīng)持本人有效證件及時(shí)到綜合部掛失,并補(bǔ)辦新卡。
3、如果因?yàn)閬G失飯卡,沒有及時(shí)掛失補(bǔ)辦,導(dǎo)致飯卡金額損失的,其責(zé)任由持卡人承擔(dān)。
4、飯卡丟失或因個(gè)人原因?qū)е嘛埧ㄕ蹞p無法使用時(shí),到綜合部補(bǔ)辦,按照原卡余額充值,工本費(fèi)按5元/張收取。
5、員工離職時(shí)需將飯卡交還至綜合部,否則不予辦理離職手續(xù)。
(三)其他
1、卡內(nèi)金額不能兌換現(xiàn)金,卡內(nèi)余額當(dāng)月充值時(shí)做清零處理。
2、飯卡只限公司員工本人使用,不得轉(zhuǎn)借給公司員工以外人員。
食堂刷卡管理制度7
一、總則
1、為了規(guī)范食堂職工衛(wèi)生管理,根據(jù)<中華人民共和國食品安全法>和<餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法>,結(jié)合公司職工食堂實(shí)際,制定本管理規(guī)定。
2、本規(guī)定所稱的衛(wèi)生管理,指職工食堂在食品采購、運(yùn)輸和貯存、食品加工、餐飲具的衛(wèi)生、食堂服務(wù)的食品衛(wèi)生管理。
二、職責(zé)
食堂經(jīng)理對(duì)食堂衛(wèi)生負(fù)直接責(zé)任。
三、內(nèi)容與要求
1、食品的采購和貯存衛(wèi)生
。1)采購的食品原料必須符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。禁止采購有毒有害、腐爛變質(zhì)的食品;禁止采購無合格證明的肉類食品和超過保質(zhì)期限及無衛(wèi)生許可證的生產(chǎn)經(jīng)營者供應(yīng)的食品。
。2)采購車輛應(yīng)當(dāng)保持清潔,運(yùn)輸冷凍食品應(yīng)當(dāng)有必要的保溫設(shè)備。
。3)庫房應(yīng)當(dāng)保持清潔,無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂;通風(fēng)良好。禁止存放有毒、有害物品及個(gè)人生活物品。食品應(yīng)當(dāng)分類、分架、隔墻、離地存放,定期檢查、處理變質(zhì)或超過期食品。
2、食品加工場所的衛(wèi)生要求
。1)墻壁有防水、防潮、可清洗的材料制成的墻裙和地面;配備有足夠的照明、通風(fēng)、排煙裝置、有效的.防蠅、防塵、防鼠設(shè)施和符合衛(wèi)生要求的存放廢棄物設(shè)施。
。2)地面每天洗拖干凈,見本色、無積水污垢。墻壁、門窗干凈、無蛛網(wǎng)、無積灰污垢,玻璃明亮。
(3)炊事機(jī)械放置有序,機(jī)械內(nèi)外無積渣雜物、無污垢積塵,器皿要加蓋加罩,機(jī)械定期保養(yǎng)維修,干凈完好。
。4)炊具如鍋、盆、刀、勺、料筒、案板等要存放整齊。每日清洗一次,達(dá)到無臟物、無油垢、鐵器無銹,木器見本色。
(5)水池、灶臺(tái)、桌臺(tái),每日清洗三次,達(dá)到干凈整潔,物見本色。
3、食品加工人員的衛(wèi)生要求
。1)工作前、處理食品原料后或接觸直接入口食品之前都應(yīng)當(dāng)用流動(dòng)清水洗手。
(2)不得有面對(duì)食品打噴嚏、咳嗽及其他有礙食品衛(wèi)生行為。
。3)服務(wù)人員應(yīng)當(dāng)穿著整潔的工作服,廚房操作人員應(yīng)當(dāng)穿戴整潔的工作衣帽,頭發(fā)應(yīng)梳理整齊并置于帽內(nèi),戴口罩。
。4)工作時(shí)著裝要穿戴整潔,不得留長發(fā)、長指甲;不得用雙手接觸或沾染所盛裝食物的容器內(nèi)部及食物成品,使用專用夾子、勺子等用具進(jìn)行采用。
。5)食堂工作人員在上班前和入廁后,要徹底清潔雙手,保持雙手衛(wèi)生。
4、加工過程衛(wèi)生要求
。1)認(rèn)真檢查待加工的食品及食品原料,發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或其他感官性狀異常的,不得加工或使用。
。2)各種食品原料在使用前必須洗凈,蔬菜應(yīng)當(dāng)與肉類、水產(chǎn)品類分池清洗、禽蛋在使用前應(yīng)當(dāng)對(duì)外殼進(jìn)行清洗,必要時(shí)進(jìn)行消毒處理。
。3)用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布心臟其他工具、容器必須標(biāo)志明顯,并做到分開使用,定位存放,用后洗凈,保持清潔。
(4)需要熟制加工的食品應(yīng)當(dāng)燒熟煮透,加工后的熟制品應(yīng)當(dāng)與食品原料或半成品分開存放,半成品應(yīng)當(dāng)與食品原料分開存放。
(5)在烹飪后至食用前需要較長時(shí)間(超過2小時(shí))存放的食品,應(yīng)當(dāng)在高于60攝氏度或低于10攝氏度的條件下存放。需要冷藏的熟制品,應(yīng)當(dāng)在放涼后再冷藏。
。6)凡隔餐或隔夜的熟制品必須經(jīng)充分再加熱后方可食用。
。7)食品添加劑應(yīng)當(dāng)按照國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)規(guī)定使用。
5、餐飲具的衛(wèi)生要求
。1)餐飲具使用前必須在專用水池洗凈、消毒,符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。未經(jīng)消毒的餐飲具不得使用。
。2)消毒后的餐飲具必須貯存在餐飲專用保潔柜內(nèi)備用。已消毒和未消毒的餐飲具應(yīng)分開存放,并在餐飲具貯存柜上有明顯標(biāo)記。
。3)餐具保潔柜應(yīng)當(dāng)定期清洗、保持潔凈。
6、食堂服務(wù)的衛(wèi)生要求
(1)食堂應(yīng)當(dāng)保持整潔,保持食堂內(nèi)外整潔衛(wèi)生。每周五進(jìn)行一次徹底清掃,做到經(jīng)常性的滅蚊滅蠅工作。
。2)發(fā)現(xiàn)所提供的食品可疑變質(zhì)時(shí),服務(wù)人員應(yīng)當(dāng)立即撤換該食品,并同時(shí)告知備餐人員。備餐人員應(yīng)當(dāng)立即作出相應(yīng)處理,確保供餐的安全衛(wèi)生。
。3)供應(yīng)直接入口食品時(shí),應(yīng)當(dāng)使用專用工具分檢傳遞食品。
。4)供就餐人員自取的調(diào)味料,應(yīng)當(dāng)符合相應(yīng)的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求。
。5)炊事人員在售飯前必須先洗手,嚴(yán)禁抽煙,嚴(yán)禁用手直接接觸熟食品,出售食品應(yīng)用盛具或夾具。
7、衛(wèi)生檢查規(guī)定
。1)衛(wèi)生管理人員每天對(duì)食堂及食堂的大廳、廚房、用具、設(shè)施設(shè)備進(jìn)行抽查,并對(duì)存在的問題作好記錄,及時(shí)向食堂負(fù)責(zé)人提出改進(jìn)意見。
(2)總務(wù)管理處抽調(diào)相關(guān)管理人員每周對(duì)食堂衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查,所有檢查資料須在食堂經(jīng)理簽字確認(rèn)后交總務(wù)管理處存檔。
。3)食堂衛(wèi)生狀況經(jīng)多次通報(bào)仍未落實(shí)和完善的,衛(wèi)生管理人員有權(quán)對(duì)相關(guān)負(fù)責(zé)人進(jìn)行批評(píng)和相應(yīng)處罰。
四、檢查與考核
本規(guī)定由職工食堂經(jīng)理對(duì)執(zhí)行情況進(jìn)行檢查并定期考核。
五、附則
1、本規(guī)定由總務(wù)管理處起草,解釋權(quán)歸總務(wù)管理處。
2、本規(guī)定從發(fā)布之日起開始生效。
食堂刷卡管理制度8
為了讓同學(xué)們能夠在放學(xué)后快捷衛(wèi)生地就餐,也為了使同學(xué)們不至于因現(xiàn)金難于保管而容易丟失,學(xué)校特制定如下制度:
一.不允許任何同學(xué)使用現(xiàn)金購買飯菜,必須刷卡就餐。
二.不允許任何同學(xué)在購買飯菜時(shí)進(jìn)入操作間,必須在窗口排隊(duì)。
三.如發(fā)現(xiàn)用現(xiàn)金購買飯菜者,取消其所買飯菜并扣除其班級(jí)一分。
四.如發(fā)現(xiàn)食堂收取學(xué)生現(xiàn)金者,每發(fā)現(xiàn)一次扣其現(xiàn)金500元。
希望食堂和就餐的各位同學(xué)能夠自覺遵守以上制度,積極配合學(xué)校的管理工作。
食堂刷卡管理制度9
為規(guī)范食堂就餐管理,進(jìn)一步提高工作效率,規(guī)范食堂就餐管理準(zhǔn)確統(tǒng)計(jì)用餐人數(shù)數(shù)據(jù),為成本管理提供依據(jù)
一、適用范圍
華建鋁業(yè)一分廠食堂
二、使用要求
1、此卡只限于華建鋁業(yè)食堂使用。
2、禁止此卡轉(zhuǎn)借他人使用,此卡不能彎折打孔,不能在高溫,磁場,潮濕,高輻射環(huán)境下使用,請勿與手機(jī)放一起。
3、此卡只能在食堂免費(fèi)就餐,僅限公司統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)用,刷卡時(shí)請對(duì)準(zhǔn)刷卡區(qū)
4、妥善保管此卡,如有遺失,盡快到行政中心掛失補(bǔ)辦。
5、員工應(yīng)自覺按順序排隊(duì)就餐,做到注意禮讓、有序,嚴(yán)禁插隊(duì)。
6、做到文明用餐,餐廳內(nèi)不得隨地吐痰、吸煙、赤膊、不得穿拖鞋進(jìn)入餐廳,自覺排隊(duì)、正規(guī)排隊(duì)、正規(guī)刷卡、禁止喧嘩、按規(guī)定取食,避免浪費(fèi)。
7、在刷卡后,同時(shí)液晶屏將顯示報(bào)警,即表示此次刷卡成功,食堂人員聽到報(bào)警及確定刷卡后方可打飯,否則,重新刷卡,確認(rèn)。
8、非餐廳工作人員禁止進(jìn)入廚房內(nèi)部。
9、愛護(hù)公物及餐具,非正常損耗的物品損壞由當(dāng)事人照價(jià)賠償。
10、防止水池堵塞,保持衛(wèi)生應(yīng)將剩菜剩飯倒入指定的泔水桶內(nèi),嚴(yán)禁將剩菜剩飯倒入水池或潑灑在地上。
本制度自規(guī)定之日起執(zhí)行
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