山核桃外果皮黃酮提取條件的研究

采用分光光度法,以蘆丁為對照品,乙醇回流萃取山核桃外果皮中總黃酮.在萃取過程中,通過單因素試驗分析了乙醇濃度、萃取溫度、萃取時間及料液比等4個主要因素對萃取率的影響.通過正交試驗,得到最佳萃取工藝條件為:乙醇濃度為70%,萃取溫度60℃,萃取時間為6 h,料液比1:20.試驗方法簡便,結果可靠.

作 者： 查甫本 陳向明 ZHA Fu-ben CHEN Xiang-ming   作者單位： 查甫本,ZHA Fu-ben(合肥工業(yè)大學,生物與食品工程學院,合肥,230009)

陳向明,CHEN Xiang-ming(合肥學院,生物與環(huán)境工程系,合肥,230022) 

刊 名： 合肥學院學報（自然科學版）  英文刊名： JOURNAL OF HEFEI UNIVERSITY(NATURAL SCIENCE)  年，卷(期)： 2009 19(3)  分類號： Q946.8  關鍵詞： 分光光度法   山核桃外果皮   總黃酮   正交試驗  

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