教你識(shí)味精

100多年前,日本人發(fā)明了味精,而今中國(guó)已成為味精生產(chǎn)和銷(xiāo)售大國(guó).今年"3·15"期間,有關(guān)媒體對(duì)國(guó)內(nèi)某些不合格味精產(chǎn)品進(jìn)行了批評(píng),一時(shí)間,有關(guān)食用味精的話題成了消費(fèi)者的熱議.味精雖小,事關(guān)百姓飲食安全.為此,記者采訪了中國(guó)發(fā)酵工業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)石維忱和河北省梅花味精集團(tuán)總工程師劉森等業(yè)內(nèi)專(zhuān)家.

作 者：   作者單位：   刊 名： 農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)周刊  英文刊名： MARKET WEEKLY  年，卷(期)： 2007 ""(12)  分類(lèi)號(hào)：   關(guān)鍵詞：  

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