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皮蛋瘦肉粥的做法

時(shí)間:2024-11-01 17:51:00 學(xué)人智庫(kù) 我要投稿
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皮蛋瘦肉粥的做法

  皮蛋瘦肉粥是一種廣東省的地方傳統(tǒng)名小吃。皮蛋瘦肉粥營(yíng)養(yǎng)豐富,以切成小塊的皮蛋及咸瘦肉為配料。不同地區(qū)的配料有所不同,有人會(huì)在進(jìn)食前加上香油及蔥花,也有加蔥花或薄脆。不妨看看皮蛋瘦肉粥的做法。

  做皮蛋瘦肉粥所需食材:

  主料:香米100g,皮蛋1個(gè),瘦肉20g,姜適量,蔥花適量

  皮蛋瘦肉粥的做法步驟:

  1. 先把米熬到有粘稠的感覺(jué)

  2. 放入肉 肉要提前加料酒灼水去腥味

  3. 再放入切好的皮蛋

  4. 在加入姜末和大半的蔥花 另一半蔥花粥熬好了用來(lái)撒在粥上

  5. 熬好后加入適量的鹽 搞定!

[皮蛋瘦肉粥的做法]

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