[經(jīng)典]幼兒園管理制度
隨著社會不斷地進(jìn)步,制度使用的情況越來越多,制度是維護(hù)公平、公正的有效手段,是我們做事的底線要求。想學(xué)習(xí)擬定制度卻不知道該請教誰?以下是小編為大家收集的幼兒園管理制度 ,歡迎閱讀與收藏。
幼兒園管理制度 1
認(rèn)真貫徹國家幼教法規(guī)和未成年人保護(hù)法。努力做好班級工作,使幼兒在體、智、德、美各方面得到發(fā)展。
一、師德
1、教師要把全部精力放在工作上,上班期間,教師不能隨便換班替班串班,要全面照顧幼兒,避免發(fā)生意外事故。嚴(yán)格做到:視線不能離開孩子。
2、全體教職工務(wù)必嚴(yán)格遵守作息制度,不遲到不早退無大事不隨便請假。
3、教師帶班不接不打電話手機(jī)調(diào)成振動狀態(tài),不接待人。進(jìn)班不蹺二郎腿,不坐桌子及幼兒床。不隨意請幼兒替老師做事。
4、教師應(yīng)樹立正確的教育觀兒童觀,熱愛尊重幼兒,堅持用心正面教育,禁止任何形式的體罰和變相體罰。嚴(yán)禁打罵孩子,樹立與孩子平等的觀念:蹲下來和孩子說話,抱起來交流,牽著手教育。
5、教師在校內(nèi)校外都應(yīng)自覺維護(hù)教師形象和幼兒園聲譽(yù)。上班期間要微笑應(yīng)對每一個孩子,對家長和來賓態(tài)度友好,嚴(yán)禁與家長爭吵。
6、教師要注意儀容儀表,上班要穿工服,不能帶明顯飾物,不留長指甲;女教師不化濃妝,不穿高跟鞋,長頭發(fā)扎起來。
二、教育教學(xué):
1、教師要尊重家長,主動與家長溝通合作共同促進(jìn)幼兒身心健康發(fā)展。平時透過家長聯(lián)系本及時與家長溝通信息,雙方共同配合,進(jìn)行教育。每周五按時將家園聯(lián)系本交給家長,每本不能寫同樣資料。
2、教師用心參加教育研究活動和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)活動,認(rèn)真?zhèn)湔n,寫好一周的教育活動計劃游戲和一日活動計劃,不斷改善教學(xué)形式方法,隨時更新,科學(xué)合理安排幼兒一日生活。按時上課,嚴(yán)格執(zhí)行作息時間。成為幼兒學(xué)習(xí)活動的支持者合作者及引導(dǎo)者。
3、教師每月根據(jù)主題活動,隨時更換主題墻飾。并根據(jù)班級狀況幼兒年齡特點(diǎn)布置生活墻飾,以利于培養(yǎng)孩子良好的生活習(xí)慣。
4、學(xué)期結(jié)束,對教師考勤教案教學(xué)班級布置等方面工作進(jìn)行全面考核,對各方面表現(xiàn)優(yōu)秀的教師進(jìn)行表彰。
5、教師認(rèn)真實(shí)施幼兒園規(guī)定的.教學(xué)大綱,依照《綱要》的指導(dǎo)方針,結(jié)合本班孩子的年齡特點(diǎn)和學(xué)習(xí)特點(diǎn)訂出學(xué)期計劃,并按學(xué)期計劃制定出月計劃及周計劃。
6、教師用心開動腦筋,自制玩教具。教具要結(jié)實(shí)耐用,學(xué)期末,將自制玩教具交到資料室,以便資源共享。
7、教師要認(rèn)真?zhèn)浜妹恳还?jié)課,堅持超前備課,保證每節(jié)課都要有教案,無教案不進(jìn)教室上課。每周五前務(wù)必將教案本交給園長。教師上課前準(zhǔn)備好教具,保證上每一節(jié)課都有豐富的材料。提高孩子的學(xué)習(xí)興趣,而不是老師空手上課。
8、教師務(wù)必遵循幼兒身心發(fā)展規(guī)律幼兒的年齡特點(diǎn)和學(xué)習(xí)特點(diǎn),以游戲?yàn)榛净顒,保教并重,寓教育于生活及各?xiàng)活動之中,關(guān)注個別差異,促進(jìn)每個幼兒富有個性的發(fā)展。
三、常規(guī)、衛(wèi)生:
1、在日常生活中抓住安全衛(wèi)生教育契機(jī),培養(yǎng)幼兒生活衛(wèi)生習(xí)慣及生活自理潛力以及各項(xiàng)常規(guī)。(生活常規(guī)上課常規(guī)衛(wèi)生常規(guī)等等)
2、注重幼兒的情緒,冷熱及時增添衣服,生病要立即送醫(yī)院或通知家長。
3、注意幼兒用眼衛(wèi)生,保護(hù)幼兒視力,正常教學(xué)中不能看電視,中大班每一天堅持做眼保健操。
4、嚴(yán)格遵守幼兒園衛(wèi)生制度。
5、室內(nèi)經(jīng)常通風(fēng)換氣,每周清理一次玩教具。
6、家長帶藥要求寫清兒童姓名藥品名稱劑量服藥時間次數(shù)。教師給兒童服藥后要打鉤。按時給幼兒服藥。各班應(yīng)準(zhǔn)備存放兒童藥品的專用藥箱。
7、班中物品需保管好,如有工作變動,務(wù)必交清,如有丟失或損壞,需及時報告,如隱瞞不報,造成不良后果,按失職處理。領(lǐng)取物品書刊等需有園長及本人簽字,按時歸還。
8、培養(yǎng)孩子的個人衛(wèi)生習(xí)慣,指導(dǎo)孩子正確地洗手方法,飯前便后洗手的習(xí)慣。
9、夏季注意滅蚊蠅,掃除拖把抹布簸萁等清潔工具要持續(xù)清潔。
10、每一天記錄幼兒的出勤狀況,一月公布一次孩子出勤。
四、安全:
1、注重幼兒安全,幼兒離園時要護(hù)送到安全地帶,交給家長,不能讓不熟悉的人把幼兒接走,如家長有事,委托別人來接務(wù)必用電話與家長聯(lián)系好,狀況屬實(shí),才能讓他人接走。家長來接幼兒時,要簡單介紹幼兒的當(dāng)天狀況。
2、嚴(yán)格遵守幼兒園安全制度,教師提高安全意識,并隨機(jī)給幼兒灌輸安全知識,提高幼兒的自我保護(hù)潛力。帶班時做到“人到心到手到”。
3、教師離園前應(yīng)認(rèn)真檢查,關(guān)好門窗,切斷電源,將物品放在指定地點(diǎn),整潔衛(wèi)生,保證安全,才可下班。
4、教師要認(rèn)真組織好幼兒一天學(xué)習(xí)生活。每一天保證一小時戶外活動時間,戶外活動教師要組織戶外游戲,大型玩具沒有老師保護(hù)禁止幼兒玩耍,自由活動前教師務(wù)必提要求。
五、家長聯(lián)系制度:
1、建立家長園地,向家長宣傳有關(guān)教育和衛(wèi)生保健知識。
2、每學(xué)期召開全園家長會或班家長會一次。
3、每學(xué)期各班可結(jié)合家長會向家長開放活動半日,使家長了解幼兒園工作及自己孩子各方面的表現(xiàn)。
4、各班教師每學(xué)期根據(jù)狀況進(jìn)行家訪或電話隨訪;對缺勤一周以上幼兒務(wù)必進(jìn)行落實(shí)并記錄在案。
5、在家長接送幼兒時,隨時與家長聯(lián)系,爭取家長的了解支持與配合。
6、教師平時透過家長聯(lián)系本及時與家長溝通信息,雙方共同配合,進(jìn)行教育;期末要對幼兒進(jìn)行發(fā)展性評價。
一、預(yù)防燙傷
1.暖水瓶、開水壺、熱飯、菜、湯要放在幼兒摸不到的地方,禁止熱源進(jìn)班。
2、幼兒進(jìn)餐、飲水或喂藥時,溫度要適宜,手摸杯子不燙手為宜。
3.冬季取暖期間,保證取暖器的安全。
二、預(yù)防外傷
1.清除園內(nèi)房屋、場地、玩教具的不安全因素。拐角、器械邊角要圓滑,墻面要軟處理。大型玩具每一天檢查一次,發(fā)現(xiàn)隱患立即停止使用,及時修復(fù)。
2.教師組織戶外活動要隨時觀察每個孩子;顒臃秶灰稚,要在教師的視線內(nèi),避免過于疲勞或保護(hù)不到所造成意外事故的發(fā)生。小班戶外活動時間或地點(diǎn)要與中大幼兒班分開。
3.幼兒使用的設(shè)備要穩(wěn)固。桌椅板凳沒有毛刺,飲水桶、毛巾架等要固定好。
4.剪子、刀子、針等銳利物品要放在成人專用材料柜內(nèi)(儲藏室、幼兒摸不到的地方)。
5.透過游戲形式,經(jīng)常對幼兒進(jìn)行安全教育,增強(qiáng)他們的安全意識,逐漸使他們過渡到自我保護(hù)階段。
三、嚴(yán)防異物入耳、鼻、氣管等處
1.給幼兒投入的玩具要較大,防止誤把玩具當(dāng)食物吃進(jìn)肚子或含在口中。
2.戶外活動時注意幼兒是否撿了石子、小棍等物品,如發(fā)現(xiàn)要及時清除,防止幼兒把異物塞進(jìn)鼻、耳中。
3.如發(fā)生異物進(jìn)入耳、鼻、氣管事故,教師不要隨意采取措施,弄清狀況后,再進(jìn)行排除。如老師解決不了,應(yīng)及時送往附近醫(yī)院進(jìn)行搶救,并立即通知家長。
4.每一天晨午檢時要詢問孩子是否帶有異物,必要時應(yīng)由教師集中保管。
5.幼兒要在情緒穩(wěn)定愉快的狀態(tài)下安靜進(jìn)食或吃水果,防止食品誤入氣管。
6..推薦家長不要給孩子攜帶各種飾物。
四、預(yù)防中毒
1、兒童活動室內(nèi)不準(zhǔn)存放有毒物品,如消毒液、洗滌劑禁止存放在教室及活動室內(nèi),要放在幼兒摸不到的專用物品柜內(nèi)。
2.培養(yǎng)幼兒不把物品放在嘴里,防止塑料或其它材料的玩具或物品造成中毒事故。
3.所有藥品務(wù)必妥善保管。每個孩子帶的藥要寫上幼兒姓名和服用劑量。服用前,保育員要仔細(xì)核對,防止誤服、錯服。
4.做好服喂藥交接記錄工作。如幼兒有異常狀況和服藥反應(yīng)要有明確記載,及時采取措施。
五、防止觸電
1.錄音機(jī)、電視、影碟機(jī)放在幼兒夠不到的地方。
2.電源插座(尤其接線板)放在幼兒摸不到的地方。
3.經(jīng)常檢查電器是否貼合安全要求。
六、防止走失
1.建立接送制度。接送孩子時家長要與教師見面,把孩子送到教師手里。固定接送人員,家長如遇特殊狀況需委托他人接送孩子時應(yīng)與班上老師提前聯(lián)系或書面委托。
2.門衛(wèi)要堅守崗位,發(fā)現(xiàn)沒有家長帶領(lǐng)的孩子,不得出幼兒園大門。
3.戶外活動回班及交接班時,教師要及時清點(diǎn)人數(shù)。
幼兒園管理制度 2
商場考勤管理制度是商場管理的基礎(chǔ)環(huán)節(jié),旨在確保員工準(zhǔn)時、高效地履行職責(zé),維護(hù)商場運(yùn)營秩序,提升工作效率。這一制度涵蓋員工的上下班時間、請假流程、遲到早退處理、曠工規(guī)定、考勤記錄及核對等多個方面。
內(nèi)容概述:
1. 工作時間:明確規(guī)定商場的'營業(yè)時間和員工的工作時間,包括正常工作日、周末、節(jié)假日的排班制度。
2. 請假制度:詳細(xì)說明各種類型的請假(如病假、事假、年假等)申請流程、審批權(quán)限和最長允許請假天數(shù)。
3. 考勤記錄:規(guī)定如何進(jìn)行日常考勤打卡,以及如何管理和保存考勤記錄。
4. 遲到早退:設(shè)定遲到、早退的界定標(biāo)準(zhǔn),以及相應(yīng)的處罰措施。
5. 曠工處理:明確曠工的定義,以及連續(xù)或累計曠工的嚴(yán)重后果。
6. 特殊情況:針對突發(fā)情況(如緊急事故、惡劣天氣等)的考勤處理辦法。
幼兒園管理制度 3
一、各班教師與配班保育員必須按時照顧本班幼兒休下及起床。休覺時間:12:00,起床時間:13:40。
二、幼兒午休應(yīng)該排隊(duì)進(jìn)出,不準(zhǔn)互相推搡、
三、值班教師應(yīng)及時進(jìn)入午休室,維護(hù)好幼兒紀(jì)律,不能做與午休管理無關(guān)沒法事情。
四、午休時要注意開啟窗戶,班主任班級老師要保持午休室的干凈、通風(fēng)、無臭氣、霉味。
五、午休值班人員必須持續(xù)保持午休室的安靜,任何人不得因小事任何事在午休室吵雜,更不能湊堆閑聊。
六、值班老師要根據(jù)季節(jié)特點(diǎn)照顧好幼兒午休,能夠幫助幼兒養(yǎng)成良好的休眠習(xí)慣,教會幼兒正確的.穿脫衣物的方法及順序。脫衣服應(yīng)先脫鞋子,上床后再脫外套;穿衣服應(yīng)坐在被子里先對應(yīng)穿衣服,穿好了再下床穿鞋。有效防止幼兒感冒。及時糾正幼兒休姿,切記讓幼兒蒙頭休覺,以免發(fā)生危險。
七、午睡室要勤于打掃,幼兒被褥勤換洗并定期晾曬消毒,做好清潔衛(wèi)生其他工作,午休值班人員定期檢查。
八、值班老師要對本班幼兒午休做好記錄,注意發(fā)現(xiàn)并消除午休室的安全隱患。
幼兒園管理制度 4
1、服從分配,認(rèn)真負(fù)責(zé),及時完成各項(xiàng)任務(wù),不拖拉。
2、工作時間一律講普通話,進(jìn)園后不吃零食,不處理私事,無事不串辦公室、教室、不看與業(yè)務(wù)無關(guān)的書籍尤其是小說。不睡幼兒小床,上班時不佩帶明顯的首飾,不穿吊帶裙、拖鞋、高跟鞋,不梳披肩發(fā)。帶班時不手捧茶杯、水袋等,在幼兒面前不直呼教師姓名。
3、保持工作場所的整潔,物品要安放整齊、得當(dāng)、不亂拿亂放,工作時間不大聲喧嘩談笑,不講粗俗無聊的話,不拉家常,不亂傳閑話,不在背后議論他人,保持安靜良好的'工作環(huán)境。
4、無特殊情況,一般不利用幼兒園電話外打或傳呼私事電話,無論公事或私事通話要簡明扼要,抓緊時間,提高電話效率。
5、探望生病教師,除組織委托外,一般不占用工作時間。因公外出須領(lǐng)導(dǎo)同意,方能離園。
6、除炊事員外,其他教職工一律不準(zhǔn)在工作時間洗衣服。師生外出活動時,注意及時關(guān)燈、空調(diào)等。
7、外出參加會議和業(yè)務(wù)活動,及時匯報傳達(dá)。
8、不在園內(nèi)騎自行車,不亂停自行車,不在幼兒家用餐、留宿。
9、熱心服務(wù)好家長,不私自托家長辦事,不收家長禮品。
10、關(guān)心熱愛尊重幼兒,不體罰、變相體罰幼兒,不說教育忌語,對本職工作負(fù)責(zé),確保幼兒安全。
11、嚴(yán)格按照幼兒園規(guī)定的一日活動作息時間組織活動。
12、保教人員帶班時間不接聽電話(特殊情況例外)工作時間不上網(wǎng)聊天,不玩電腦游戲。
幼兒園管理制度 5
一、餐飲服務(wù)單位應(yīng)配備專職或兼職食品安全管理人員;提供餐飲服務(wù)的學(xué)校(含托幼機(jī)構(gòu))、中央廚房、集體用餐配送單位、連鎖餐飲企業(yè)總部、網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺提供者等應(yīng)設(shè)立食品安全管理機(jī)構(gòu),應(yīng)配備專職食品安全管理人員。食品安全管理人員的`任命,應(yīng)有正式文件或其他證明材料。食品安全管理人員應(yīng)當(dāng)在食品安全管理、評價考核和獎懲等方面獲得充分授權(quán)。食品安全管理人員應(yīng)按規(guī)定參加食品安全培訓(xùn)。原則上每年應(yīng)接受不少于40小時的餐飲服務(wù)食品安全培訓(xùn)。餐飲企業(yè)的食品管理人員應(yīng)當(dāng)接受考核,合格后方可上崗。
二、食品安全管理人員主要承擔(dān)以下管理職責(zé):
。ㄒ唬┴(fù)責(zé)擬訂并組織實(shí)施本單位食品安全管理制度,明確各崗位的食品安全責(zé)任,強(qiáng)化過程管理。
。ǘ┙M織開展食品安全教育培訓(xùn)和考核,普及食品安全知識。
。ㄈ┦称贰⑹称诽砑觿、食品相關(guān)產(chǎn)品采購索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和采購記錄管理;
。ㄋ模﹫鏊h(huán)境衛(wèi)生管理;
。ㄎ澹┦称芳庸ぶ谱髟O(shè)施設(shè)備清洗消毒、養(yǎng)護(hù)管理;
。┤藛T健康狀況管理;
。ㄆ撸┘庸ぶ谱魇称饭芾恚
。ò耍┦称诽砑觿┵A存、使用管理;
。ň牛┎蛷N廢棄物處理管理;
。ㄊ┯嘘P(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章、規(guī)范性文件確定的其他餐飲服務(wù)食品安全管理。
三、食品安全管理人員應(yīng)根據(jù)《餐飲服務(wù)預(yù)防食物中毒注意事項(xiàng)》(相關(guān)內(nèi)容見《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》附件,下同)和經(jīng)營實(shí)際,確定高風(fēng)險的食品品種和加工制作環(huán)節(jié),實(shí)施食品安全風(fēng)險重點(diǎn)防控。
四、開展定期自查。根據(jù)《食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)要求,定期開展食品安全自查,對檢查中發(fā)現(xiàn)不符合食品安全要求的,應(yīng)制訂并落實(shí)有關(guān)整改措施,及時消除食品安全隱患,促進(jìn)餐飲單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任。
五、積極配合市場監(jiān)督管理部門開展監(jiān)督檢查。發(fā)生疑似食品安全事故,依法報告、處置食品安全事故。
六、建立健全食品安全管理檔案。做好單位資質(zhì)證件、人員管理信息、管理記錄、監(jiān)管信息等資料的整理歸檔。
七、做好食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章、規(guī)范性文件和食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的其他要求。
幼兒園管理制度 6
1、根據(jù)園內(nèi)規(guī)章制度,做好門衛(wèi)工作。按時開關(guān)門,做到人不離崗,有事離開時須有人代班。
2、注意園內(nèi)的動靜,防止幼兒走失或外人進(jìn)入,遇見家長或生人要進(jìn)園,需回明情況,核準(zhǔn)后方可放人。
3、做好園內(nèi)物資的監(jiān)管工作,集體財產(chǎn)不得私借或帶出園,特殊情況須有領(lǐng)導(dǎo)批示。
4、保證園內(nèi)安全,教工的.摩托車或非機(jī)動車進(jìn)大門時,一律下車推行。汽車、推銷人員一律不得進(jìn)入園內(nèi)。
5、工作時間無特殊情況不叫接私人電話,拒絕私人訪客,工作來訪者必須登記入內(nèi)。
6、晨間接待時,配合保健老師做好晨檢工作,做到不漏檢幼兒,不丟失幼兒物品。遇雨雪、刮風(fēng)天氣、做好防護(hù)工作。
7、夜間值班時,注意防火、防竊、,檢查門窗是否關(guān)好,如遇可疑情況,及
幼兒園管理制度 7
1、每學(xué)年開學(xué)初召開全園新生家長會一次。
2 、每學(xué)期初和學(xué)期末由各班組織召開家長會一次,特殊情況可隨時召開。
3、每學(xué)年初完成新生和插班生的家訪工作,并做好家訪記錄。對于特殊兒童可根據(jù)情況增加家訪次數(shù)。
4、各班每學(xué)年安排一次與全班幼兒家長半小時以上的單獨(dú)約訪工作,向家長詳細(xì)介紹幼兒在園的發(fā)展情況平時根據(jù)工作需要隨時與家長交流溝通,并做好約訪、交流工作記錄。
5、建立每周二的園長接待日,開展家長咨詢、約訪、接待工作,平時有問題可隨時解決。
6、建立家長宣傳欄,每月更換一次家教宣傳欄和班級家長園地內(nèi)容
7、各班在每學(xué)期從第二月開始,每月向家長開放一次教育教學(xué)活動或親子活動。
8、認(rèn)真開展家長助教活動,充分利用家長資源豐富幼兒的生活和教育活動,鼓勵家長積極參與。
9、成立家庭聯(lián)絡(luò)小組,利用休假日開展園外家庭聯(lián)誼活動。
10、幼兒園每學(xué)年根據(jù)實(shí)際情況對班級進(jìn)行"班級開展家長工作情況評價"、"家長對幼兒園整體工作情況評價"工作,各班對家長開展"家長參與幼兒園活動情況評價"工作。
11、成立家長委員會,具體按照我園的《家長委員會工作章程》開展工作。
12、成立家長學(xué)校,每學(xué)期按照我園制定的《家長學(xué)校工作章程》及《家長學(xué)校工作人員崗位職責(zé)及規(guī)章制度》開展工作。
13、聘請有專長的.家長為幼兒園的特別顧問。
幼兒園管理制度 8
學(xué)校財物管理制度是一項(xiàng)涉及財務(wù)預(yù)算、資產(chǎn)購置、使用維護(hù)、報廢處理等多個環(huán)節(jié)的管理體系,旨在確保教育資源的合理配置和有效利用。
內(nèi)容概述:
1. 財務(wù)預(yù)算管理:制定年度財務(wù)預(yù)算,明確資金來源和支出計劃。
2. 資產(chǎn)購置管理:規(guī)范采購流程,確保物資的質(zhì)量和價格合理。
3. 資產(chǎn)登記與分類:建立完善的資產(chǎn)數(shù)據(jù)庫,進(jìn)行實(shí)物與賬面的'一致性管理。
4. 使用與維護(hù)管理:制定使用規(guī)定,定期進(jìn)行資產(chǎn)檢查與保養(yǎng)。
5. 借用與歸還管理:規(guī)范借用程序,防止財物流失。
6. 報廢與處置管理:設(shè)定資產(chǎn)報廢標(biāo)準(zhǔn),妥善處理廢舊財物。
7. 內(nèi)部審計與監(jiān)督:定期進(jìn)行財務(wù)審計,確保制度執(zhí)行的透明度和公正性。
幼兒園管理制度 9
采購員要認(rèn)真學(xué)習(xí)《上海市采購食品索證管理制度》,熟悉并掌握食品原料采購索證要求。
采購食品(包括食品成品、原料及食品添加劑、食品容器和包裝材料、食品用工具和設(shè)備),要按照國家有關(guān)規(guī)定向供方索取產(chǎn)品的檢驗(yàn)合格證和化驗(yàn)單,同時注意檢查核對。合格證明中記載的產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期、批號等必須與產(chǎn)品相符,不得涂改、偽造。
所索取的檢驗(yàn)合格證明由采購部門妥善保存,以備查驗(yàn)。
不得采購腐敗變質(zhì)、摻雜摻假、發(fā)霉生蟲、有毒有害、質(zhì)量不新鮮的食品及原料,以及無產(chǎn)地、無廠名、無生產(chǎn)日期和保質(zhì)期或標(biāo)識不清以及超過保質(zhì)期限的食品。
不得采購無衛(wèi)生許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營者供給的食品。
采購乳制品、肉制品、水產(chǎn)制品、食物油、調(diào)味品、酒類飲料、冷食制品、食品添加劑以及衛(wèi)生行政主管部門規(guī)定應(yīng)當(dāng)索取的其他食品等,均應(yīng)嚴(yán)格索證;生肉、禽類應(yīng)索取獸醫(yī)部門的檢疫合格證,進(jìn)口食品及其原料應(yīng)具有口岸衛(wèi)生監(jiān)督部門出具的檢疫合格證書。
驗(yàn)收員在驗(yàn)收食品時,要檢查所收購食品有無檢驗(yàn)合格證明,并做好記錄。庫房管理制度
主食、副食分庫房存放,食品與非食品不能混放,食品倉庫內(nèi)不得存放有毒有害物品,不得存放個人物品和雜物。
倉庫內(nèi)要定期清掃,保持倉庫、貨架清潔衛(wèi)生,經(jīng)常開窗或機(jī)械通風(fēng)設(shè)備通風(fēng),保持干燥。
做好食品數(shù)量、質(zhì)量合格證明或檢疫證明的檢查驗(yàn)收工作。.腐爛變質(zhì)、發(fā)霉生蟲、有毒有害、摻雜摻假、質(zhì)量不新鮮的食品,無衛(wèi)生許可證的生產(chǎn)經(jīng)營者提供的'食品,未索證的食品不得驗(yàn)收入庫。
做好食品數(shù)量、質(zhì)量入庫登記,做好先進(jìn)先出,易壞先用。
食品按類別、品種分架,隔墻、離地整齊擺放,散裝食品及原料儲存容器加蓋密封,同時經(jīng)常檢查,防止霉變。
肉類、水產(chǎn)品、禽蛋等易腐食品應(yīng)分別冷藏儲存。用于保存食品的冷藏設(shè)備,必須貼有明顯標(biāo)識并有溫度顯示裝置。肉類、水產(chǎn)品分柜存放,生食品、熟食品、半成品分柜存放,杜絕生熟混放。
冷凍設(shè)備定期化霜,保持霜薄(不超過1cm)、氣足。
經(jīng)常檢查食品質(zhì)量,及時發(fā)現(xiàn)和處理變質(zhì)、超過保質(zhì)期限的食品。
做好防鼠、防蠅、防蟑螂工作,安裝符合要求的擋鼠板;不得在倉庫內(nèi)抽煙。
幼兒園管理制度 10
全國教職工應(yīng)有高度的責(zé)任意識,嚴(yán)守崗位,確保幼兒身心安全,嚴(yán)防各類事故發(fā)生。
一、提高安全意識做好安全工作
1、及時傳達(dá)和學(xué)習(xí)上級領(lǐng)導(dǎo)有關(guān)安全文件,提高老師的安全教育及管理意識,定期檢
查園(班)安全措施的落實(shí)情況。
2、對幼兒進(jìn)行安全教育要經(jīng);。
3、組織幼兒外出活動要經(jīng)常化。
4、消毒藥品(如“84消毒液、消毒粉、來蘇水”等)統(tǒng)一存入二樓倉庫,不得在其他
室內(nèi)逗留存放。
二、藥品安全管理規(guī)定:(由班主任負(fù)責(zé))
1、幼兒的內(nèi)服藥和外敷藥分開管理,勿混濁使用。
2、幼兒家長帶藥,寫清幼兒姓名、藥品名稱、服用量、服用時間,交到本班班主任老
師手中,家長必須簽字,簽字后方可服用。
3、帶班老師不準(zhǔn)接納由家長遞送的藥品,并提示家長統(tǒng)一由班主任登記藥品。
4、由班主任統(tǒng)一按時分發(fā)藥品。
5、班主任在幼兒所帶藥品上也要貼好標(biāo)簽,做好記錄。
三、電器安全規(guī)定
1、教室的電源開關(guān)、插座要裝在幼兒接觸不到的地方。
2、嚴(yán)禁工作人員在電線上亂拉、亂扯、亂掛。
3、離崗前所有的電扇、空調(diào)、錄音機(jī)、電鋼琴等的開關(guān)必須拔掉。
4、在擦拭開關(guān)時要用干抹布。
5、禁止使用蠟燭、熱得快=裸露的電爐等易引燃的照明取暖用具。
6、離園后應(yīng)有人檢查門窗、水管、電燈、風(fēng)扇、錄音機(jī)、空調(diào)等,防止意外發(fā)生。
7、保證幼兒園房屋、場地、煤氣、電器、電線線路、字具、玩具、生活用品以及體育
器械的.使用安全。定期由專人檢修,避免摔傷、砸傷、燙傷、走失、觸電、失火、溺水、中毒等事故發(fā)生。
四、用具安全管理規(guī)定
1、班級所使用的壁紙刀、剪刀、體溫計等尖銳物品,統(tǒng)一存放在幼兒拿不到的地方。
2、加強(qiáng)幼兒早、午、晚檢查,幼兒所攜帶的尖銳物品一律沒收,尤其加強(qiáng)對幼兒睡前
的檢查(尖銳品、小紐扣、棉花、橡皮、卡子、線團(tuán)等)。
3、嚴(yán)禁在幼兒活動范圍內(nèi)尋訪燒水器、暖水瓶、打火機(jī)、蚊香、電爐等不安全物品。
各班老師在打熱水時不準(zhǔn)直接使用暖水瓶或電壺提水,要使用水桶打溫度適宜的水,切記不能直接打滾燙的熱水,并且各班保溫桶必須上鎖扣。
4、幼兒睡前,老師在給幼兒搬床時,不準(zhǔn)把床隨便擺放,以免摔傷幼兒。幼兒午睡,做到不提前搬床,幼兒秩序良好,屋亂跑幼兒。教育幼兒部在床上打鬧,安靜入睡。
5、滅火器放在顯眼地方,教職工掌握使用方法,滅火器要定期檢查、更換、確保使用。
五、接送管理規(guī)章制度
1、為保障幼兒安全,幼兒園實(shí)行家長專人接送制度。
2、當(dāng)家長因事須委托他人代接時,待機(jī)人須執(zhí)家長委托書及代價人有效證件,經(jīng)幼兒
園與家長電話溝通證實(shí)后,方可允許代接。
3、接幼兒離園時,家長及代接人必須符合:年滿18歲的公民,精神無異常,接幼兒
時不得酗酒。否則幼兒園有權(quán)拒接,如不服從,園方有義務(wù)向當(dāng)?shù)嘏沙鏊e報。
六、食品安全管理制度
1、廚房工作人員必須熱飯、熱水做降溫處理。
2、教師不給幼兒打過熱過燙的飯菜。
3、熱飯、熱水打回教室單獨(dú)放置,遠(yuǎn)離幼兒群體。
4、幼兒在家?guī)淼氖称芬獧z查出廠日期和保質(zhì)期。
5、廚房人員嚴(yán)禁加工劣質(zhì)食品,隔夜食品倒掉,夏季食品購進(jìn)必須冷藏處理。
七、門衛(wèi)安全制度
1、堅守崗位,不擅自離崗,不找人替崗。
2、做好大門鑰匙的保管,不亂扔亂放貨讓他人代管。
3、做好門崗保衛(wèi)工作,對外來人進(jìn)行認(rèn)真詢問,進(jìn)園要得到允許,出示證件,進(jìn)行登
記(園長允許后)方可進(jìn)入。不帶幼兒來看園的一律按外來人員進(jìn)行登記。來看園的家長或來園的人,每名教師均有義務(wù)陪同,直到離園,絕不允許讓其獨(dú)自留在園內(nèi)。
4、大門時時上鎖,不能掛鎖,隨開隨鎖。
5、嚴(yán)格執(zhí)行幼兒接送制度,陌生人不準(zhǔn)接走幼兒,如果證件不全或不認(rèn)識的人來接幼
兒,需給家長電話聯(lián)絡(luò),落實(shí)后方可接走幼兒。
6、熱情接待來訪家長,認(rèn)真回答家長提出的問題,正面回答幼兒園及幼兒的基本情況,如不知情應(yīng)引導(dǎo)專人回答并及時匯報家長的反饋意見。
幼兒園管理制度 11
。ㄒ唬┎途哂镁呤褂们氨仨毾磧粝。
。ǘ┫此⒉惋嬘镁弑仨毷褂脤S盟,不準(zhǔn)與清洗蔬菜、肉類等其他水池混用。
。ㄈ┫礈、消毒餐飲用具使用的洗滌劑、消毒劑必須符合食品用洗滌劑、消毒劑的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求。
。ㄋ模┫竞蟮牟惋嬘镁弑仨毚娣旁诓途邔S玫谋嵐駜(nèi)備用。餐用保潔柜定期清洗消毒,避免污染。
。ㄎ澹┮严竞臀聪镜牟途邞(yīng)分開存放,存放柜上必須有明顯標(biāo)志。
粗加工管理制度
(一)粗加工間保持清潔衛(wèi)生,并配有防蠅、防鼠設(shè)備,購回的原材料先進(jìn)粗加工間,食品分類上架。
。ǘ└鞣N食品原料,在粗加工過程中,應(yīng)首先檢查食品質(zhì)量,發(fā)現(xiàn)腐爛、變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲、有毒有害原材料均不得加工。
。ㄈ┫慈、洗菜的水池要分開使用,并有明顯標(biāo)識,加工肉類操作臺與蔬菜操作臺分開使用。
。ㄋ模┘庸ね甑氖称芬咨票9,做好三防。
。ㄎ澹┟咳諏ο慈獬、菜板、操作臺及用具進(jìn)行消毒。
食堂衛(wèi)生檢查制度
。ㄒ唬﹪(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)衛(wèi)生制度,食堂人員認(rèn)真履行崗位職責(zé)。
。ǘ┦程们鍧嵭l(wèi)生消毒做到:定人、定時、定區(qū)、定質(zhì)量,每天消毒,并做好記錄
。ㄈ┕芾砣藛T及保健醫(yī)生每天對食堂衛(wèi)生進(jìn)行檢查,每周組織全園大檢查,并作好記錄。
(四)環(huán)境衛(wèi)生要求:食堂清潔衛(wèi)生,無垃圾,無積水,無污垢,墻腳、屋頂、屋腳無蜘蛛網(wǎng),洗碗池?zé)o沉渣,下水道通暢無阻,抽油煙機(jī)無油垢。
(五)餐具衛(wèi)生要求:餐具、炊具做到一洗、二清、三消毒、四保潔。保潔柜每天消毒,餐具消毒后立即放入保潔柜,防止二次污染。菜墩清潔,生熟分開,并有明顯標(biāo)識。灶臺、案板清潔無污垢,無油膩,毛巾分類專用,冰箱廚柜定期消毒。
。⿴旆繖z查:按庫房管理制度執(zhí)行。
配餐制度
。ㄒ唬┡腼兒玫氖称贩址胚M(jìn)明顯標(biāo)志的容器內(nèi)(盆、桶),并作好分開使用,定位存放。用后少將保持清潔。
。ǘ┯變菏称分笫旌,其中心溫度不低于70攝氏度,煮熟后的食品應(yīng)當(dāng)與食品原料或半成品食品分開存放。
(三)在烹飪后,到食用前需要較長時間存放的食品,應(yīng)當(dāng)在高于60攝氏度或低于10攝氏度的條件下存放。
(四)凡存放熟食品的容器要消毒后使用。
食品衛(wèi)生五四制
。ㄒ唬┯稍系匠善穼(shí)行四不制度:
1、采購員不買腐爛變質(zhì)原料。
2、保管員、驗(yàn)收員不收腐爛變質(zhì)原料。
3、加工人員、廚師不用腐爛變質(zhì)原料。
4、各班老師不給幼兒食用變質(zhì)食品,不用手拿食品,不用不潔材料存放和包裝食品。
(二)成品食品存放實(shí)行四隔離:
1、成品與半成品隔離。
2、生熟食品隔離。
3、食品與藥物隔離。
4、食品與天然水隔離。
。ㄈ┯茫ㄊ常┚邔(shí)行四過關(guān):一洗、二刷、三沖、四消毒(蒸汽或開水消毒)。
。ㄋ模┉h(huán)境衛(wèi)生實(shí)行四定:定人、定物、定時間、定質(zhì)量,劃片分工包干負(fù)責(zé)。
。ㄎ澹﹤人衛(wèi)生做到四勤:勤洗手剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服被褥、勤換工作服。
食品衛(wèi)生安全管理制度
1、幼兒園食品衛(wèi)生安全管理必須堅持預(yù)防為主的工作方針,實(shí)行衛(wèi)生行政部門監(jiān)督指導(dǎo)、教育行政部門管理督查、幼兒園具體實(shí)施的工作原則。
2、幼兒園成立食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組,配備專職或者兼職的食品衛(wèi)生管理人員。制定嚴(yán)格的檢查、落實(shí)措施,建立崗位責(zé)任制,把責(zé)任逐級分解,落實(shí)到具體崗位和具體人員,一級抓一級,逐級負(fù)責(zé),定期對責(zé)任落實(shí)情況進(jìn)行督查。
3、幼兒園食堂必須取得所在區(qū)縣衛(wèi)生行政部門發(fā)放的《重慶市食品衛(wèi)生許可證》,嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生部門制定的有關(guān)幼兒園食堂規(guī)定的設(shè)施、人員配置標(biāo)準(zhǔn),并積極配合、主動接受當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門的衛(wèi)生監(jiān)督檢查。
4、幼兒園食堂應(yīng)當(dāng)建立各種食品衛(wèi)生安全規(guī)章制度及崗位職責(zé),相關(guān)的衛(wèi)生管理?xiàng)l款應(yīng)在用餐場所公示,接受用餐者的監(jiān)督。
5、必須認(rèn)真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》以,衛(wèi)生法為準(zhǔn)繩,定期組織食堂管理人員和從業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生安全各項(xiàng)法律法規(guī)與營養(yǎng)知識的學(xué)習(xí)和培訓(xùn),并進(jìn)行考核。
6、落實(shí)幼兒園食品衛(wèi)生安全管理制度,定期開展各類檢查評比活動及從業(yè)人員基本功大比武活動。
食品衛(wèi)生安全保衛(wèi)制度
1、食堂應(yīng)建立嚴(yán)格的安全保衛(wèi)措施,嚴(yán)禁非食堂工作人員隨意進(jìn)入幼兒園食堂的'食品加工操作間及食品原料存放間,防止投毒事件的發(fā)生,確保師生用餐的衛(wèi)生與安全。
2、食堂從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查,新參加工作和臨時參加工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營人員都必須進(jìn)行健康檢查,取得健康證明后方可參加工作。
3、食堂從業(yè)人員應(yīng)有良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣,必須做到:
。1)工作前、處理食品原料后、便后用肥皂及流動清水洗手;接觸直接入口食品之前應(yīng)洗手消毒;
。2)穿戴清潔的工作衣、帽,并把頭發(fā)置于帽內(nèi);
。3)不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品;
。4)不得在食品加工和銷售場所內(nèi)吸煙。
4、認(rèn)真執(zhí)行食品驗(yàn)收、儲存、加工制度,蔬菜和伙食品按當(dāng)天的需要量定購和烹調(diào)。
5、嚴(yán)格執(zhí)行周幼餐用、工用具清洗、消毒、保潔制度、周幼食堂從業(yè)人員晨檢制度周幼食堂
環(huán)境衛(wèi)生保潔、、檢查制度等一系列衛(wèi)生管理規(guī)章制度,建立健全幼兒園食物中毒或其他食源性疾患突發(fā)事件的應(yīng)急處理機(jī)制,落實(shí)食品衛(wèi)生責(zé)任追究制度,嚴(yán)防集體性食物中毒。
6、每天下班前,檢查灶具、天然氣、各電器開關(guān)是否關(guān)閉。
食品采購、驗(yàn)收、儲存、加工制度
1、采購人員外出采購時,必須做到按照有關(guān)規(guī)定索證、驗(yàn)證,嚴(yán)格查驗(yàn)食品質(zhì)量和定型包裝食品標(biāo)簽及衛(wèi)生許可證或檢驗(yàn)合格證。
2、每天有專人負(fù)責(zé)驗(yàn)收食品,并認(rèn)真做好記錄。
3、驗(yàn)收時,一看貨源是否新鮮,有無異味;二看有無正規(guī)生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期限。杜絕腐敗、變質(zhì)、超過保質(zhì)期,無檢驗(yàn)合格證及衛(wèi)生許可證廠商的食品進(jìn)入食堂。
4、食品經(jīng)驗(yàn)收合格后,再過磅、收貨。
5、食品貯存應(yīng)當(dāng)分類分架、隔墻離地(至少15厘米)存放。儲存食品場所禁止其它雜物存在,輔料缸必須加蓋。
6、儲存的食品應(yīng)標(biāo)明進(jìn)貨日期,出庫食品應(yīng)遵循先進(jìn)先出的原則。冰箱內(nèi)的溫度應(yīng)符合食品儲存衛(wèi)生要求。
7、用于原料、半成品、成品加工的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標(biāo)志明顯,做到分開使用,定位存放,用后洗凈,保持清潔。
8、蔬菜切配前應(yīng)先沖洗,浸泡十分鐘以上,再經(jīng)充分沖洗。禽蛋類在使用前應(yīng)當(dāng)對外殼進(jìn)行清洗,必要時進(jìn)行消毒處理。肉類、水產(chǎn)品類與蔬菜類食品原料的清洗必須分別在專用清洗池內(nèi)進(jìn)行。
9、燒煮或配料前應(yīng)嚴(yán)格檢查待燒煮食品原料的衛(wèi)生質(zhì)量;食品必需燒熟熟透,其中心溫度不低于75℃。加工后的熟制品應(yīng)當(dāng)與食品原料或半成品分開存放,防止交叉污染。
食品供應(yīng)制度
1、供應(yīng)的食品必須符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、符合幼兒每日攝入的營養(yǎng)要求,并力求色、香、味俱全。
2、不得供應(yīng)生拌食品和改刀菜,外購熟食鹵味必須經(jīng)高溫充分加熱后方可供應(yīng)。
3、食品供應(yīng)場所具有良好的通風(fēng)設(shè)施,由專人做好日常保潔工作。
4、營養(yǎng)員要根據(jù)幼兒的特點(diǎn)做到切菜細(xì)致,注意花色品種及營養(yǎng)元素的調(diào)配,做到葷素搭配、米面搭配、粗細(xì)搭配、干濕搭配。
5、為體弱兒童、哮喘及過敏性體質(zhì)的患兒提供病號菜。
6、應(yīng)根據(jù)不同季節(jié),隨時調(diào)整幼兒食品溫度。冬季做到五熱:熱飯、熱菜、熱湯、熱點(diǎn)心、熱開水;夏季做到五涼:涼飯、涼菜、涼湯、涼點(diǎn)心、涼開水。
7、烹飪后食品及時放入備菜間,烹飪后至供應(yīng)時間不得超過2小時。
食品留樣制度
1、當(dāng)日供應(yīng)的各種菜肴(包括含餡的面制品),應(yīng)當(dāng)分別在冰箱內(nèi)留樣48小時。
2、每種菜肴留樣量為250克以上,并做好留樣記錄,以便隨時檢查。
3、留樣容器為3套,留樣超過48小時,及時處理并清洗、消毒容器。
4、留樣冰箱由專人負(fù)責(zé),冰箱內(nèi)不得放入其他食品。
食堂餐具、工用具的清洗、消毒、保潔制度
1、食堂餐具、工用具使用后必須清洗干凈、按時消毒,并擺放在固定位置。
2、食堂餐具、生熟容器應(yīng)分開存放。熟食容器和餐具必須嚴(yán)格執(zhí)行一洗、二清、三消毒、四保潔制度。
3、清洗餐具、工用具必須在專用水池內(nèi)進(jìn)行。煮沸、蒸汽消毒應(yīng)保持溫度100度,作用10分鐘,煮沸消毒時餐具、工用具必須全部浸沒在沸水中;采用紅外線消毒的,溫度應(yīng)控制在120度,作用15~20分鐘;采用含氯制劑消毒的,一般使用有效氯濃度為250mg/1,作用5分鐘以上,消毒時被消毒餐具、工用具必須全部浸沒在消毒液中。
4、已消毒和未消毒的餐具、工用具應(yīng)分開存放,并在貯存柜上有明顯標(biāo)記。
5、清洗、消毒后的餐具、工用具必須貯存在專用的密閉保潔柜中備用。保潔柜應(yīng)定期清洗,保持潔凈。
6、各類池按標(biāo)簽使用,使用后須及時清洗保潔。
7、餐具、工用具所使用的洗滌、消毒劑必須符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)或要求。洗滌、消毒劑必須有固定的存放場所(櫥柜),并有明顯的標(biāo)記。
食堂從業(yè)人員晨檢制度
1、食堂從業(yè)人員每天早上來園后需到保健老師處晨檢,通過者方可上崗。
幼兒園管理制度 12
⒈保證園(班)房屋、場地、家具、玩具、生活用品以及體育器械的使用安全,定期由專人檢修,避免摔傷、燙傷、走失、觸電、中毒等事故的發(fā)生。
、捕ㄆ谙蚣议L及職工進(jìn)行安全教育,定期檢查園(班)安全措施的落實(shí)情況。對幼兒進(jìn)行安全教育要經(jīng);,要將安全教育滲透到教育活動中去。
、痴J(rèn)真貫徹有關(guān)食品衛(wèi)生規(guī)定,嚴(yán)防食物中毒。要建立幼兒就餐管理制度,并由經(jīng)辦人每餐予以鑒字備案。
⒋藥物必須妥善保管,放在幼兒摸不到的地方。吃藥時必須認(rèn)真核對,劇毒藥品要專人管理,并放置在幼兒不易接觸的`地方。藥物一定要專箱專人負(fù)責(zé)。
、迪≈、菜湯、開水等要放在安全的地方進(jìn)行降溫處理后方能給幼兒飲用。
⒍幼兒廁所、盥洗間地面保持清潔干燥,洗手水或洗滌水用前先放冷水,再放熱水,防止出現(xiàn)燙傷。
⒎掌握滅火器的使用方法,并且要放在成人知道的地方。滅火器要定期檢查、更換。
、胳o園后應(yīng)有專人檢查門窗、水管、電燈、錄音機(jī),拉電閘。要滅爐火、鎖門,防止意外事故。
、谷∨O(shè)備要定期進(jìn)行檢查,操作人員及設(shè)備,取得有關(guān)部門考核和鑒定,取暖前檢查煙道,煙筒,爐子的安全,避免煤氣中毒。取暖用爐應(yīng)有戀檔,地板應(yīng)有爐盤,爐子周圍不可嗾易燃物,下班要滅火。
、翰粶(zhǔn)私自帶幼兒去鍋爐房,伙房,水房等不安全的地方。
、灰⒔∪變航铀椭贫。傳達(dá)室門衛(wèi)人員、帶班教師要把好大門,工作時間不能脫崗或干其它事務(wù)。傳達(dá)室內(nèi)應(yīng)設(shè)有電話、時鐘,并有值班記錄。
、纪馊瞬坏秒S意來園,不得進(jìn)班,有事可在傳達(dá)室等候接待。
、綄@(班)內(nèi)出現(xiàn)的事故,要進(jìn)行分析研究,做好記錄,追究當(dāng)事人的責(zé)任,根據(jù)情節(jié)大小進(jìn)行相應(yīng)處罰。
、竟ぷ魅藛T要保證幼兒的行為安全,出現(xiàn)情況應(yīng)及時匯報,不得延誤。
、侩娫床遄鶓(yīng)放在1.7米以上地方,電門開關(guān)最好是拉繩。門鎖,插銷應(yīng)安裝在幼兒摸不到的地方。
、廊绻霈F(xiàn)重大責(zé)任事故,當(dāng)事人及其單位三年內(nèi)不準(zhǔn)評優(yōu)、工資晉級、職稱晉級,提職。
幼兒園管理制度 13
膳食管理制度是一套旨在規(guī)范組織內(nèi)部餐飲服務(wù)流程,確保員工健康飲食,提高工作效率,同時也體現(xiàn)企業(yè)對員工關(guān)懷的重要管理措施。它涵蓋了食材采購、菜品制作、營養(yǎng)搭配、衛(wèi)生安全、員工用餐規(guī)定等多個環(huán)節(jié)。
內(nèi)容概述:
1. 食材管理:規(guī)定食材的來源、品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)、驗(yàn)收流程和存儲條件,確保食材新鮮安全。
2. 菜品制作:制定菜單計劃,考慮營養(yǎng)均衡,明確烹飪方法和口味標(biāo)準(zhǔn),保證菜品質(zhì)量。
3. 衛(wèi)生規(guī)范:設(shè)定廚房清潔標(biāo)準(zhǔn),規(guī)定個人衛(wèi)生要求,確保食品安全衛(wèi)生。
4. 用餐時間:設(shè)定合理的.用餐時段,避免影響工作流程。
5. 員工用餐規(guī)定:如餐具使用、剩菜處理、文明用餐行為等,維護(hù)良好的用餐環(huán)境。
6. 反饋機(jī)制:建立員工意見收集和處理機(jī)制,持續(xù)優(yōu)化膳食服務(wù)。
幼兒園管理制度 14
幼兒園教師管理制度是確保園所教育質(zhì)量、維護(hù)教學(xué)秩序、提升教師專業(yè)發(fā)展和保持良好師德的重要機(jī)制。它旨在規(guī)范教師行為,明確職責(zé),促進(jìn)教師間的協(xié)作,同時為家長和孩子們創(chuàng)造一個安全、有序、充滿關(guān)愛的學(xué)習(xí)環(huán)境。
內(nèi)容概述:
1. 教師職責(zé):明確教師在教學(xué)、班級管理、家校溝通等方面的角色和任務(wù)。
2. 教學(xué)規(guī)范:規(guī)定教學(xué)計劃制定、課程實(shí)施、教學(xué)評估的具體流程和標(biāo)準(zhǔn)。
3. 師德建設(shè):強(qiáng)調(diào)尊重兒童、公平對待每個孩子、遵守教育倫理的'行為準(zhǔn)則。
4. 績效考核:設(shè)立公正、透明的教師工作評價體系,包括教學(xué)效果、工作態(tài)度、團(tuán)隊(duì)合作等方面的評估。
5. 培訓(xùn)與發(fā)展:為教師提供持續(xù)的專業(yè)發(fā)展機(jī)會,如研討會、培訓(xùn)課程等。
6. 紀(jì)律處分:針對違反制度的行為設(shè)定相應(yīng)的處罰措施,確保制度的權(quán)威性。
幼兒園管理制度 15
一、每學(xué)期對保教人員、家長、幼兒進(jìn)行1-2次健康教育。
二、每月幼兒保健人員對保教人員講課一次,內(nèi)容涉及對保健知識及幼兒常見病的'預(yù)防,意外傷害的處理等。
三、每學(xué)期請專家衛(wèi)生講座一次。
四、定期由教師向幼兒講授衛(wèi)生知識課。
五、園內(nèi)定期以黑板報,衛(wèi)生櫥窗等形式宣傳相關(guān)知識。六、園所內(nèi)備有充足的健康教育圖書、雜志。每個班級要有適合幼兒看的兩種以上的健康教育圖書或畫刊。
【幼兒園管理制度 】相關(guān)文章:
幼兒園管理制度08-29
幼兒園的管理制度07-07
幼兒園的管理制度11-22
幼兒園管理制度10-29
幼兒園的管理制度10-08
幼兒園的管理制度12-16
幼兒園管理制度08-29
(精選)幼兒園管理制度06-12
幼兒園管理制度08-29